铁板烧汁一品虾

原料

基围虾,白葡萄酒,一品鲜生抽,糖,盐,葱姜蒜粉,姜末,蒜末 ,葱段

步骤

1、新鲜活基围虾剪去须,用刀在虾肚子上剖一刀,这样会让虾更入味。 2、铁板上倒入橄榄油,撒上姜蒜末。 3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾,撒点海盐、葱姜蒜粉,煎至两面变色。 4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味,使葡萄酒的香味全部融入到虾里。 5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。


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