献给初学者:传统小鸡蛋糕 2

简介

容易上手,成功率100%,新手们不妨试试看!

原料

鸡蛋 5颗, , 面粉 150克, , 玉米粉 50克 (不是那种拿来勾芡的那种哦!是真的玉米粉,黄色的哦!), , 发粉 1 tsp, , 砂糖 130克, , 植物油 50克, , 牛奶 30克

步骤

1把鸡蛋和砂糖打发。很多人都不知道鸡蛋要打发成怎样的程度,今天我终于拍照给不明白的朋友们了! (贺)就是以下这样,把搅拌匙提起来,鸡蛋打发的程度是可以很明显的画O形的。

2过筛的面粉,发粉加入鸡蛋里面,搅拌均匀,然后加入植物油和牛奶,搅拌均匀。

3搅拌好的面糊勺入纸杯中(8分满),放入烤箱中烘烤,15-20分钟,200度。 虽然不是什么华丽包装的蛋糕,但是一样能够给自己的家人一个美好的下午茶时光。^^