材料, , , , 半kg面粉, , 一包合隆粉, , 三分之一茶匙的Eno, , 少许盐, , 少许胡椒粉
1１.加水搅像面糊那样，这食谱可炸到七十多片，食谱自己记下咯！
2另外分享香脆卜卜虾球----材料：中虾 300克，青葱粒 1汤匙， 合隆粉或粟米粉 100克左右 腌料：苏打粉 半茶匙，盐 1茶匙，胡椒粉 1茶匙，糖 1茶匙 脆浆：（不要太浓也不要太水，虾沾上后脆浆是可以慢慢滑下的就可以了）自发面粉 200克，粘米粉 10克，清水 200-250左右，油 1汤匙半，原味以罗 半包，盐 1茶匙
3做法： 1）将虾去壳留尾，加入腌料腌半小时，待用 2）将脆浆的材料全部混合均匀，加入青葱混合均匀 3）将腌好的虾沾上合隆粉或粟米粉，再沾上脆浆，放入热油中，以中火炸至金黄色，沥干油即可
4最后分享另外一款《炸虾饼》的做法！ -----材料： 面粉 500 克 自发粉 20 克 玉蜀黍粉 10克 清水 550ml 玉栗油 1/2 大匙 豆芽 200 克 沙葛 200克 （切条） 青葱 30克 （切粒） 小葱头 5粒 （切粒） 小白虾 400克 （选用白虾因壳较薄，炸后可一起吃） 调味料： 盐 3茶匙 胡椒粉 1茶匙 砂糖 1茶匙 *（调味可依据自己喜好调整）
5做法： 1.把全部材料混合，搅拌成面煳备用。 2.把油烧热，把锅铲勺浸入热油锅里以中火的温度维持5分钟。（烧热才不会粘锅铲） 3.取出锅铲倒入1大汤匙的面煳摊开均匀然后放上一些小虾（依据自己喜爱放多放少都行）把锅铲放入热油锅内1-2分钟后，就用竹筷子轻轻的脱模继续炸至两面金黄色即可，取出沥干油（注意：油温必须一直维持在中小火，不能太大避免快焦黑。）
6** 此食谱大概可制作20片 沾酱部分可使用蒜茸，小辣椒，酸柑盐，糖适量来调制。 喜欢吃的朋友们，可以试看看哦！