炎热的天气来碗降温 ～煎蕊(Cendol) 0

原料

A : 绿豆粉 - 36g, 粟米粉 - 2tbsp, 水 / 稀椰浆 - 300g, 糖 - 1 tsp, 盐 - 一点点, B: 黄糖- 适量， ( 加热水搅拌至溶化,备用.), 浓椰浆 - 300g+少许幼盐搅拌均匀, 碎冰适量

步骤

将A材料用小火煮至浓稠，需要不停的搅拌

盆里放入冰块水【确保要很冷这样cendol就会马上凝固】

将煮至浓稠的cendol糊倒入勺子内，用刮刀挤压，让cendol一条条

凝固后滤出，加入椰浆，黄糖糖浆，碎冰一起享用^^