原料

材料：, , 350g 番薯（蒸熟，压成泥）, , 80g 普通面粉, , 40g 细砂糖, , 200g 年糕 （切成小方块，重量约7g-9g，共 30粒）, , 1/2tsp 盐, , 1tbsp 粘米粉

步骤

1做法： 1）把所有材料混合成团，分成每粒12克，包入一粒年糕搓圆。 2）沾上面粉，放入热油中，小火炸至表面金黄色，捞起沥干油，待凉享有。 小叮咛： 搓番薯粒时，手上沾些面粉，较容易操作，不会那么黏手。

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