浪漫小甜点:百香果玛德琳

简介

可爱的小圆贝壳造型,令你爱不释手,酸甜的百香果加入其中,还能咬到脆脆的果核

原料

低筋面粉55克, 泡打粉2克, 鸡蛋1个52克, 百香果果肉32克, 细砂糖40克, 黄油40克

步骤

1材料准备好,百香果对半切开,取出果肉

2鸡蛋加入细砂糖,搅拌至糖融化

3筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀

4加入融化成液态的黄油,搅拌均匀

5加入百香果果肉,搅拌均匀

6放入裱花袋,面糊静置一小时

7裱花袋剪开小口,将面糊均匀挤进模具至八分满

8放入预热好的烤箱中层175度15分钟

9完美出炉

小技巧

⒈ 不喜欢果核可以将果核取出,但是咬下去嘎嘣脆这个口感很特别哦!

⒉ 模具可以预先用黄油刷一层,然后均匀地撒一层低筋面粉防粘,我这个模具防粘效果不错


相关菜谱

  • 浪漫小甜点:百香果玛德琳
  • 百香果玛德琳
  • 百香果玛德琳
  • 百香果玛德琳
  • 百香果玛德琳
  • 百香果玛德琳
  • 百香果玛德琳
  • 百香果玛德琳蛋糕
  • 百香果玛德琳蛋糕
  • 巧克力百利甜玛德琳
  • 咖啡百利甜玛德琳
  • 玛德琳(东京制果学校基础甜点)
  • 好吃的下午茶小甜点——玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 玛德琳
  • 精致小甜点——三色玛德琳的做法
  • 玛德琳(甜甜圈版)
  • 夏日无负担——百香果海绵玛德琳
  • 橙香玛德琳
  • 香柠玛德琳
  • 橙香玛德琳
  • 柠香玛德琳
  • 橙香玛德琳
  • 百里香玛德琳 Thyme Madeleine