姜葱鱼片

原料

材料:多利鱼片 适量,青葱(切段)适量,姜片 适量,蚝油 1茶匙,盐 少许,绍兴酒 1小匙,酱油 少许

步骤

1) 把油烧热,下鱼片煎制,盛起备用。

2) 下姜片,爆香。

3) 下青葱炒香。

4) 把煎过的鱼片加入,放蚝油,绍兴酒,盐,酱油等调味料。

5) 炒至鱼肉熟透即可。


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