贵妃鸡翅 0

原料

鸡翅8个,姜五片,生蒜一瓣,葱白数根,葡萄酒,生抽,冰糖

步骤

1.鸡翅洗净后沥干水分,油六分热时放入鸡翅,先煎带皮的一面,然后翻面,两面煎至金黄后盛出,用厨房纸吸干多馀的油分 2.取葡萄酒150克、冰糖一小块,生抽30克,混合后备用 3.用煎鸡翅的余油爆香葱姜蒜后,加入步骤2的味汁,煮开后加入鸡翅,中小火焖15至20分钟,然后开大火收汁即可