八宝饭

简介

软糯香甜,中国最传统的一道甜品。

原料

糯米 500克, 豆沙 250克, 菠萝 小半个, 猪油 100克, 红绿丝 少许, 瓜子仁 50克, 蔓越莓 30克, 蜜枣 数个

步骤

1先把糯米放水泡半小时后煮成糯米饭

2拿一个小碗,在碗里抹上一层猪油

3依次把蜜枣,红绿丝,瓜子仁,蔓越莓排列在碗底

4把糯米饭放在足够大的容器里放入糖和猪油用饭勺拌匀

5在把菠萝放入拌一下

6开始做八宝饭,碗里放入少许饭压匀

7中间放入豆沙

8再用糯米饭盖在上面

9做完的八宝饭等水烧开后入锅蒸10~15分钟,出锅倒扣在碗里就可以上桌了


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