简介

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这是一个全家人都喜欢美味甜点。它即松软又新鲜，可以搭配冰激凌、卡士达酱或者单独享用它，但不管怎么吃你都不会失望的，做一个脆皮水果蛋糕试试吧。 This is a really delicious dessert the whole family will enjoy. Moist and fresh tasting it can be served with ice cream,with custard or just eaten on its own. Which ever way you decide you won’t be dissapointed,give this one a try.

原料

烤盘（26x19cm）, 食材, 新鲜黄桃 300g 切块, 细砂糖 50g, 柠檬汁 1茶勺tsp, 肉桂粉 1/2茶勺tsp, 肉豆蔻粉 1/8茶勺tsp, 低筋粉 140g, 泡打粉 2茶勺tsp, 盐 1/4茶勺tsp, 细砂糖 150g, 鸡蛋 1个, 牛奶 180ml, 溶化的无盐黄油 110g

步骤

1准备食材

2烤箱预热到180度。

3黄桃、柠檬汁、细砂糖50g、肉桂粉和肉豆蔻粉放入一个大碗拌匀淹10-15分钟。

4把泡打粉、盐、低粉和150g细砂糖倒入大碗里拌一下倒入牛奶和鸡蛋继续搅拌直到完全混合。

5在烤盘里先倒入溶化的黄油—然后是面糊—然后把淹好的桃汁水控出来后一块一块的放到面糊里。

6蛋糕放入烤箱中层180度烤50分钟左右直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来是干净的即可。

7吃的时候搭配糖粉、冰激凌或者奶油都很美味。

8成品

9成品

小技巧

1. 这个水果蛋糕可以用任何自己喜欢的新鲜水果制作，比如草莓、杏、车厘子、蓝莓、苹果等等。
2. 在食材倒入烤盘后一定一定不能搅拌切记切记哈。