妈妈私房【年糕番薯芝麻球】 0

原料

材料:(可做30粒), 1) 番薯(蒸熟) 350g, 2) 面粉 80g, 3) 褐糖(brown sugar) 50g, 4) 年糕 210g(切小方块,约7g), 5) 盐 1/2tsp, 6) 粘米粉 1Tbsp, 7) 白芝麻 适量

步骤

11) 把所有材料混合成团,分成每粒15g,包入一粒年糕搓圆。

22) 掌心沾些清水,把番薯球表面弄湿,沾上白芝麻。

33) 放入热油中,中火炸至金黄色,捞起沥干油份,待凉,即可。