简介

又肥又厚的菜梗，简单的爆炒，脆爽至极。

原料

油冬菜梗, 新鲜红辣椒, 大蒜子, 盐, 生抽, 油

步骤

1油冬菜梗洗净掰小块，小红辣椒切小段，大蒜子拍碎。

2炒锅烧热，倒如适量的油，下大蒜子和辣椒段爆香，放入菜梗，翻炒至菜梗有些变软，加入食盐翻炒均匀，出锅前调入生抽即可。

小技巧

菜梗不吃油，油量要小。