米饭 1碗, 纳豆, 韭菜 少许, 鸡蛋 2个, 酱油 1-2勺, 盐 1/2小勺, 香油 少许, 辣油 少许
1把韭菜切碎末
2把鸡蛋打散，加入韭菜，纳豆（纳豆可以不用事先搅拌），米饭，酱油，盐充分搅拌匀
3锅内放少许香油，把2倒进去，用筷子不断搅拌，中小火慢慢炒，不要急着翻，随着饭中水分炒干，就会干爽了，快要出锅的时候再淋一点香油提香
4吃的时候可以撒少许辣油，风味更好~