笋干小炒肉

原料

肥瘦相连猪肉, 水发笋干, 青椒丝, 鲜红尖椒圈, 青蒜段, 葱花, 姜末, 盐, 料酒, 味精, 胡椒粉, 酱油, 白糖

步骤

1将猪肉切丝,笋干切丝飞水

2炒锅上火,放适当底油烧热后用葱花姜末炝锅,放肉丝煸炒出香后烹料酒,放青椒丝和笋丝一起翻炒,加盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖,翻炒均匀后撒鲜红尖椒圈和青蒜段打明油出锅即可


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