原料

笋干, 五花肉, 蒜片, 姜片

步骤

1笋干浸泡在水里

2浸泡一天一夜之后的笋干软了许多

3准备好五花肉,蒜片,姜片

4五花肉用盐,干贝素,料酒,蚝油腌10分钟

5热油锅下蒜片和姜片爆香

6腌好的五花肉下锅翻炒

7加少许高汤焖煮开

8加入泡发好的笋干

9我想吃辣的,就加了一点老干妈的红油

10继续焖30分钟