栗子香菇焖鸡食谱~ 1

简介

让你一家人吃出幸福的滋味。

原料

4只鸡腿斩块，25粒栗子泡隔夜，2大匙油，15粒蒜头，10片姜，15朵冬菇，2条红辣椒切角。, , , 腌料:1大匙酱油，1大匙蚝油，2小匙粟粉。, , , 调味料:2大匙蚝油，11/2大匙酱油，3小匙糖，1/2小匙盐，1000ml水。

步骤

1将鸡肉加入腌料腌隔夜。

2烧热锅，将鸡肉放入炸5分钟，捞起沥干油份，备用。

3烧热2匙油，爆香蒜头和姜片，加入冬菇，栗子和调味料煮滚，转小火焖40分钟。

4加入辣椒和鸡肉焖煮20分钟即可上碟。