三汁焖锅

简介

某黄家的三汁焖锅一直想在家里倒腾一下,实验了一下真是杠杠的~~~太美味~

原料

鸡翅 6只, 鱿鱼 1只, 墨鱼丸 200g, 洋葱 1个, 青红椒 各两个, 土豆 2个, 红薯 2个, 千张 1张, 生姜蒜辣椒 若干, 八角,大料 各两个

步骤

1肉类洗净加盐料酒生姜腌制

2各类配菜切块,不要太小块啊,容易烂

3酱汁这个是关键哦~蚝油6勺 甜面酱4勺 番茄酱3勺 酱油2勺 辣酱1勺

4锅烧热放油把葱姜蒜大料八角入锅炒香,加入配菜,盖上祸害焖8分钟左右,用锅铲反面轻推一下,不要糊锅继续焖5分钟左右

5将肉类材料平铺在配菜上,将酱汁抹匀,盖上锅盖,继续焖10分钟左右,用锅铲轻推,将所有食材都裹上酱料,继续焖3分钟左右,就可以开吃了^_^

小技巧

全程无需加水~蔬菜中有很多水分了~ 酱料调试好了可以尝一下,好辣的朋友可以多加一点辣,喜爱甜味的朋友可以加番茄酱~ 肉菜腌制1个小时猜不多了,我每次鸡翅都会一切二比较入味~


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