好喜欢蟹黄豆腐清香咸鲜的口感。原来做起来也可以这么简单〜
咸蛋黄 6个, 内酯豆腐（嫩豆腐） 一盒, 姜末 适量, 盐 少许, 白胡椒 少许, 水淀粉 适量
1主要原料：咸蛋黄、嫩豆腐
2咸蛋黄上锅蒸熟，碾压成茸
3豆腐切丁，用盐水泡5分钟
4锅中倒油，炒香姜末，加入蛋黄翻炒。
5加入水和豆腐煮开
6加入水淀粉，适量盐、白胡椒调味，收汁稠一些。出锅成盘〜
咸蛋黄蒸好后一定要碾碎，这样更有蟹味。煮豆腐时水不要太多，收汁浓稠会更美味。快来尝试吧^_^