双油淡水鱼

简介

这个是一道不需要红烧就很美味的鱼,快手零失败!!!!

原料

淡水鱼 一尾, 生姜片 适量, 豉油 适量, 蚝油 一勺, 鸡精 适量, 白糖 适量, 胡萝卜 八片(装饰用), 葱条 四五根

步骤

1先把鱼洗干净,在鱼身上划上几刀这样帮助更好的入味。

2把姜切片,放入鱼肚子里面,这样可以去除鱼的腥味。

3把水烧开,放入蒸架。把鱼放上去!蒸五分钟把鱼取出,把里面多余的汤汁倒了!加入料酒,继续蒸。

4取另一个小碗里面依次倒入豉油,蚝油,加入适量的鸡精;白糖,搅拌均匀。掀开盖子均匀的倒在鱼的四周。

5继续蒸几分钟,等调味料都化了,就可以了!(为了味道更鲜美可以在出锅前往鱼身上放着葱条,然后把油爆香,倒在鱼身上,这样更鲜美!)

小技巧

不好意思,因为是初学者,把料酒,油,忘记加入到调料中了。万分的内疚,希望亲们喜欢


相关菜谱

  • 淡水鱼丸
  • 淡水鱼丸
  • 剁椒淡水鱼
  • 糖醋淡水鱼
  • 淡水鱼丸的做法
  • 葱油双耳
  • 红油双脆
  • 双油炖牛肉
  • 油焖双笋
  • 椒油双耳
  • 葱油双笋
  • 红油双笋
  • 油爆双脆
  • 双椒红油土豆片
  • 油泼腐竹双耳
  • 双椒香菇油面
  • 双椒油泼腰花
  • 双椒油泼腰花
  • 油炸素双拼
  • 葱油双菇油面筋面浇头
  • 家常双茄(少油版)
  • 豉油王焗双菇
  • 响油蒜泥拌双花
  • 油焖双笋的做法
  • 油焖双菇冬瓜脯
  • 无油版双色薯饼
  • 豉油炒双菇(香菇蘑菇)
  • 双蛋葱油龙须面的做法
  • 双薯双飞
  • 双椒双菇面
  • 双色双拼毛毛虫
  • 双色双味汤圆
  • 蚝油双菇双素
  • 双蛋炒饭
  • 双子鸡