韭菜 一小把, 鸡蛋 2个, 面粉, 温水, 盐, 食用油
1鸡蛋，韭菜，面粉和盐准备好
2鸡蛋打匀
3韭菜摘好，洗净，切段
4面粉加温水，盐搅拌成面糊
5加入鸡蛋，搅拌均匀
6加入韭菜段
7搅拌均匀
8锅内抹油，倒入一勺面糊，然后晃动锅使之成为圆形，小火慢煎
9待成型，翻面，煎熟即可(喜欢吃脆的可以多煎一会儿)