电饭煲版番茄炒蛋 1

原料

西红柿 2个, 鸡蛋 2枚, 油、盐 少许

步骤

1西红柿洗净切块,鸡蛋打散

2电饭煲空锅加少许油,加热到用手能感觉到热气,有滋滋声,倒入鸡蛋,用勺子稍加搅拌,鸡蛋凝固后,用勺子剁成小块状,盛出

3煲中放入西红柿块,加热到出汤汁

4放入炒熟的鸡蛋,搅匀,加少许盐,出锅

小技巧

1、电饭煲内锅不沾,所以不用放很多油,少许一点点就可以了。 2、电饭煲功率小、加热慢,所以鸡蛋不易老。 3、没放葱姜蒜,因为懒。调料神马的根据个人口味随意啦。不过番茄炒蛋嘛,在我概念里就是个极简而味美的经典菜式。