还是《舌尖上的中国》另一菜菜的改版，记得当事人是下锅炸的，还下酒，呵呵！ 个人做过的油炸菜一个手都数得过来，一是浪费油，二是感觉总没那么健康，所以改为煎的了！ 利用手头有限的材料，做出充满蛋香，奶香和南瓜花清香的菜，嘻！
南瓜花, 鸡蛋, 面粉, 黄油, 盐
1新鲜的南瓜花很多绒毛，要注意哦！
2把南瓜花稍为用清水洗一下，用小刀子慢慢去蒂以及绒毛；
3调面糊，面粉里打入一个鸡蛋，加入适量清水以及盐调成面糊备用；
4热锅，下黄油煮化；
5把备好的南瓜花沾上面糊；
6南瓜花下油锅中小火慢煎，煎香一面翻转，煎香另一面即可！
南瓜花的小绒毛有点扎手，可以戴上手套处理！