简介

昨天超市里又买了红皮土豆，而且个头还特别大，像番薯似的，就琢磨著怎么做烤土豆。 百度搜索着迷迭香烤土豆，家里阳台上的那盆迷迭香长得正旺盛真，配上这红皮土豆，还没烤，就已经让我着迷了。

原料

主料：迷迭香、红皮土豆2个（两人份） 辅料：橄榄油、盐巴、黑胡椒粉

步骤

1、带皮土豆切成滚刀块，直接放清水里煮15分钟，清水里可以撒一勺盐。 2、土豆降温，滤干水分。 3、平铺在铝锡纸上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉，每个土豆都要沾上橄榄油。 4、最后将迷迭香掰碎撒在土豆上，再放上一棵整株的迷迭香，这样让迷迭香气更浓烈些。 5、烤箱200度，预热2分钟，直接将土豆放进烤盘，烤30分钟。

小技巧

1、15分钟清水煮后，基本已经熟了，红皮土豆特别粉。 2、网上介绍是220度 45-1小时，我是200度30分钟，想来再烤15分钟应该会更焦。 3、烤箱是长帝 CK-15B