自制披萨酱

简介

披萨酱是做披萨必不可少的原材料,虽然市面上也有林林总总的披萨酱,而且都价格不匪。但我总觉得吧,自己生的孩子自己亲。所以亲手制作的披萨酱不仅经济实惠,而且味道也是环保天然的。更为得要的是,这种制作披萨一以贯之的精神,可以让厨娘更有成就感。

原料

西红柿 600克, 洋葱 100克, 大蒜 4瓣, 黄油 30克, 黑胡椒 5ML, 罗勒 一小勺, 糖 一大勺

步骤

1西红柿、洋葱洗净切成丁备用,大萘剁成细末

2黄油入锅熔化,放入洋葱与大蒜,炒出香味

3出香味一分钟后倒入切成细丁的西红柿大火翻炒

4等西红柿出汁后加糖、黑胡椒、牛至叶、罗勒,翻炒均匀,盖上锅盖转小火煮20分钟

5在此过种中要注意揭开锅盖翻炒一下,以免糊锅

6大概收汁后加盐翻炒几下即可出锅

小技巧

1、注意西红柿与洋葱的比例,不要洋葱太多,起到添香的作用 2、罗勒或牛至叶都作为披萨重要的香料,在超市或网上都可以买到 3、在收汁的过程中一定要注意看好,不要过火。 4、最后放盐


相关菜谱

  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 火腿披萨(自制披萨酱)
  • 自制~披萨皮、披萨酱的披萨
  • 家庭自制披萨酱
  • 家庭自制披萨酱
  • 自制简易披萨酱
  • 快递自制披萨酱
  • 自制好吃披萨酱
  • 自制简单披萨酱
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 花样意式披萨+自制披萨酱
  • 薄底披萨一自制披萨酱
  • 自制番茄披萨酱(红酱)
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱