简介

很有营养的素菜

原料

黄豆 100克, 菜心 1斤, 白醋 1汤匙

步骤

1黄豆泡隔夜

2泡好的黄豆加一大碗水用搅拌机打，尽量细一些

3打好的黄豆全部倒进锅再加一大碗水

4加入切小的菜心煮开

5注意不要盖锅盖，开了以后再煮5分钟

6白醋加半碗水调开倒入锅中，不要搅拌

7豆浆开始凝固，变成豆腐全部沾在菜心上，关火

8调一碗蘸水（放姜末，蒜末，葱末，酱油，辣椒末）