小海米, 水豆腐, 秋白菜, 鸡汤 或其它高汤, 盐, 胡椒粉, 香葱, 香菜, 枸杞
1鸡汤提前备好（可提前煲好鸡汤或直接用鸡骨架、鸡腿等现煮即可）
2秋白菜取白菜心洗净切细条；海米用清水冲净
3豆腐打成小方块，用水焯一下（去掉豆腥味）
4取砂锅，倒入鸡汤或水，下入海米、豆腐，大火烧开，关中小火慢煮20分钟
5加入白菜条和洗净的枸杞，继续煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱花、香菜调味即可
