简介

在我们家乡有个风俗，每年正月初七都要吃“七样菜”。也就是七种不同的蔬菜一起炒，可好吃了！

原料

花椰菜, 芥兰, 香菜, 生菜, 怀香菜, 高合菜, 大蒜, 猪瘦肉, 蘑菇, 虾仁

步骤

1猪瘦肉切薄片，蘑菇泡发后切片，和虾仁，各自翻炒熟后备起。

2将切好的花椰菜、大蒜、芥兰下锅先炒七分熟，再加入其他菜一起翻炒。（其他四种菜易熟）。

3最后倒入备起的猪肉片等一起炒匀，加盐即可。

小技巧

建议用猪油炒错菜，更香更好吃。