菱角菜, 红椒, 蒜, 香油
1红椒切片，蒜切碎，菱角菜切段。
2下香油烧热，依次下蒜、菱角菜、红椒。炒2、3分钟出锅
这算芜湖宣城的地方菜，别的地方都没有这种吃法。是夏天的时令菜，冬天就突然想念了，陪粥清爽下饭