酸辣土豆丝

原料

土豆1个,红绿尖椒各1只,大蒜1粒,盐,白糖,香醋,鸡精,油

步骤

1.土豆去皮切成3mm的细条并浸泡在水中去掉淀粉后沥干水备用 2.红,绿尖椒切成细丝,大蒜切碎 3.大火加热炒锅中的油,放大蒜煸出香味,再放入土豆丝爆炒,调入香醋,盐,白糖,爆炒1分钟后再放入红绿尖椒丝翻炒1分钟,最后调入鸡精炒匀即可出锅


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