咸瓜炒肉

简介

送粥好搭档! 下饭好伴侣!

原料

香瓜, 瘦肉, 油

步骤

1将腌制过的香瓜泡一下水洗净后切碎备用;切肉备用(切细碎点)

2热锅下油,放肉翻炒一下后加水炖到6成熟

36成熟之后下瓜,加水没过继续焯,水少了就淋一点水,等水收干,然后翻炒几下就可以起锅了

小技巧

咸香瓜是市场卖的腌制过的晒干的用来送粥的咸香瓜!

有点点汁比较好吃,所以要淋一点水

炒肉的时候不用盐了,

建议这个炒得够吃一天就好了,虽然咸的可以久放,但是久放不太健康


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