原料

鸡骨架三只

步骤

1． 先将鸡骨架洗净切成块焯水备用。 2． 锅内放入适量的食油开大火。 3． 锅热后放入生姜片煸香，倒入鸡骨架翻炒煸香。 4． 加入适量黄酒、酱油、白糖及水焖煮。 5． 约煮10分钟开始收干汤汁，还烤出香味加入适量的味精、胡椒粉炒匀即可。