紫菜包饭

简介

有天突然就馋紫菜包饭了!懒了几天,今天决心做起来。做美食算是自己一种解压和放松的方式!可以让人感觉到生活的美好!好啦!废话不多说了~做起来,吃起来,心情好起来!

原料

米饭 一大碗, 包饭紫菜 N张, 胡萝卜 一根, 黄瓜 半根, 蛋饼 一张, 鱼肉松或牛肉,猪肉松 适量, 包饭酱 两勺, 甜辣酱,沙拉酱 适量, 哇撒比,酱油 根据个人口味蘸取

步骤

1黄瓜 胡萝卜 洗净切丝或棒(粗细没关系的,看牙口是否好)

2蛋饼摊好也切成条。(蛋饼里加了花椒粉和盐,所以看起来有点黑乎乎)我又创新的加了点红椒丝,有点辣,要是柿子椒就不会辣了。红椒洗净在沸水中稍烫一会儿,就不会太硬又生味很重了。根据个人喜好,不喜欢就不加。

3清净园的包饭酱,味道比甜辣酱更丰富。喜欢甜辣酱的可以选择甜辣酱,但要再配点沙拉酱才棒。我在包饭酱的基础上又加了点千岛酱,(注意千岛酱不能多,不然会咸!)跟米饭一起拌匀。米饭要稍微水少点,焖出来筋道,吃起来才Q弹!

4我选择了鱼肉松 里面还有芝麻海苔哦~

5在紫菜上平铺一层拌好的米饭,再加蛋条,菜丝和鱼松铺匀。注意上下两边留出余地,还有不要贪心一次放太多东西,不然紫菜皮很容易撑破……

6卷好就是这样啦!卷的时候留出来的紫菜皮两边沾凉开水抹一下,这样就很容易合紧啦。卷一下就用力压实再继续卷,有助于定型不易散开。

7卷好后,拿沾水的刀切好就欧了!注意切的时候不要锯来锯去的,果断的一刀切好,不然很容易散架哦!

小技巧

吃的时候什么都不蘸也很美味哒。喜欢哇撒比和酱油搭配也很赞。如果喜欢还可以在拌米饭时加入寿司醋,别有番风味哦!这款适合郊游、便当、早餐,小朋友们也会很喜欢~愿大家吃的开心!(不知道为什么手机发照片得裁切,所以出来的图都放大的感觉,真辜负了我的精心拍摄!55……凑合看吧……)


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