胡萝卜 一根, 茭白 一根, 木耳 两个, 青红柿子椒 三分之一个, 大蒜, 姜, 葱, 盐, 花生油, 鸡精
1将所有材料全部切成细丝备用，木耳焯水备用
2锅内花生油烧热，放入姜丝煸出香味，倒入茭白和胡萝卜丝炒一分钟
3加入木耳丝翻炒一分钟
4倒入青红椒丝和蒜丝一同翻炒均匀，加入盐拌匀，放葱丝炒出香味加鸡精充分炒匀即可
为有小朋友所有没有放尖椒，爱吃辣的可以放尖椒