炒有机刀豆干

简介

自家晒制的刀豆干。不用过多的佐料,味道鲜美,肉质丰满。刀豆还有药用价值,详情见‘百度百科’ 下饭或者作为下酒菜都非常好。

原料

有机刀豆干, 瘦肉, 黄酒, 酱油, 调和油, 盐

步骤

1先准备刀豆干

2用开水泡制40分钟,切开(美味的东西往往需要等待)

3准备瘦肉

4瘦肉切丁(喜欢怎么切就怎么切)

5热锅一次倒入调和油——瘦肉——黄酒——酱油——刀豆干——盐

6盖上锅盖大概5分钟(自己掌握时间,跟火候大小有关系)最后起锅,放些许葱花

小技巧

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