荷兰豆 150g, 胡萝卜 50g, 油 适量, 盐 适量, 蒜 适量, 生抽 适量
1荷兰豆洗净，去头去尾；
2胡萝卜去皮，对半切开后切半圆片备用；
3锅中热油，下蒜蓉爆香；倒入胡萝卜片炒炒，然后下荷兰豆一起炒匀；期间可加一点点水；
4熟后加盐和一点生抽调味即可！
胡萝卜和荷兰豆也可以先焯水再过锅炒，但生炒更鲜甜 ！