韭菜盒子 1

Name: 韭菜盒子
Cuisine: 中餐
Ingredients: [面粉] 300克; 温水 160克; 酵母 3克; [韭菜]; [鸡蛋]; [豆腐]; [粉丝]; 盐; 鸡精; 油; 五香粉; 胡椒粉; 糖 适量

简介

饺子是我家的饭桌上的常客，要说这各种饺子馅，我们家最喜欢吃的当属这韭菜馅的，无论是素的，荤的，只要是放些韭菜进去，包管大受欢迎。不光是韭菜馅的饺子深受青睐，韭菜盒子、韭菜蛋卷、还有我们这儿最有名的韭菜馅的菜煎饼也是爱吃的不得了。初春时节，万物欣荣，乍暖还寒，极易感冒，中医专家建议，饮食上宜食辛甘发散之品，初春应食早韭，提高自身免疫力。且初春的韭菜嫩、鲜、香，买上一把，做些水饺或是韭菜盒子吃那个香咧。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。