土豆1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙
1.土豆去皮 2.土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝 3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦 4.把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎 5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀 6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄 7.翻面后，继续慢火煎著金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了