烤羊肉串

原料

羊腿肉 300g(肥瘦参半最好), 洋葱 半个, 生抽 3汤匙, 孜然粉 1茶匙, 油 1汤匙, 盐 1茶匙, 孜然粒 2茶匙, 辣椒粉 1茶匙

步骤

1羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可。肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃

2竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上

3排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可


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