简介
简单易做，美味可口～
原料
整鸡 1只, 老抽 适量, 糖 4勺（小汤勺）, 水 适量, 姜 两片, 八角 1只, 黄酒 适量
步骤
1整鸡洗干净，把黄酒均匀地抹在鸡的表面和肚子里，待用～
2拿一个吃饭的小碗，倒入小半碗老抽，另置一小碗，装一碗水，四勺糖，八角一个，姜两片，所有材料放入菜锅～
3把鸡也放入菜锅，盖上锅盖，开大火煮沸，然后转中小火煮10分钟左右，开盖，把鸡翻面，再盖上锅盖煮10分钟左右，全程不要太大火，把汁烧干鸡就糊了，哈哈～
4鸡烧好后放在盘子里冷却后再斩块摆盘即可食用，口味重的人可以把锅里剩下的汁淋在鸡上食用～
小技巧
糖不能少，一定要四勺，否则鸡就不好吃了～
