瘦肉 盐, 青菜（或自己喜欢的菜） 味精, 生粉
1把瘦肉洗干净切片。青菜洗好切小，我用的是青菜茎。同样也把胡萝卜洗好切丝。
2锅热后放一点油，先把青菜胡萝卜放进锅炒。
3青菜和胡萝卜炒到五成熟再把瘦肉放进去起炒。
4炒了一下子感觉肉熟了加上盐、味精、还有生粉水，多炒两下变成粘粘的感觉就完成。
青菜和胡萝卜炒到五成熟把瘦肉也放进去一起炒。这样肉不会太老。
