简介
堂妈做的红烧肉，简单好味，大家试试看，保证家人都夸你们！
原料
步骤
1三层五花肉一块
2猪肉切成30mm x30mm方块，锅内烧开水，放入肉块氽烫约5--7分钟
3肉块焯水是必须的，这个懒偷不得
4肉块捞起温水洗净控水备用
5大葱切长段，生姜切片
6锅内放1大匙油，放入小块冰糖慢慢融化
7至冰糖溶化变成深褐色
8先加入大葱，姜片
9再加入五花肉小火煸炒，炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色
10加入红烧汁
11所有食材翻炒均匀
12加入适量食盐
13加入少许鸡精
14再加入适量温水，水量没过肉块
15加盖大火烧开
16转小火焖一个小时左右
17开盖中火将汤汁煮至浓稠即可，时间大概15分
18咕嘟咕嘟……
19红烧肉出锅喽，香喷喷！
20宝贝们大口吃，快快长！
小技巧
加入适量食盐
