简介

不喜欢吃纯粹的水煮蛋 也不喜欢吃纯粹的牛油果 但是把这两个东西混合在一起 却很爱  用来做早饭是营养又快手  下列用量 大概可以做四个三明治（6片土司）

原料

牛油果 1个, 鸡蛋 2个, 土司 6片, 芝麻 一小撮（可不加), 柠檬汁 适量，我用了5滴, 日式酱油（生抽亦可） 适量（大概5ml)

步骤

1牛油果一剖为二，去核，用勺子挖出来，并用适量酱油和柠檬汁 混匀，根据个人口味可选择用勺子碾压成泥状或者切块。

2水煮蛋放入装有牛油果的碗里，同样可以选择碾压成泥或者切块。

3加一小撮白芝麻，没有的可不放。

4加入吐司中

5切片就可以食用啦

小技巧

加一点柠檬汁是为了防止牛油果氧化变色，没有可以不加，但是一定要尽快食用，别露在空气中太久哦。