番茄脆皮豆腐

简介

番茄脆皮豆腐是儿子在一本菜谱上看到的,马上向我描述了一下,胖孩子嘴馋,这是真理。

原料

豆腐 一块, 番茄酱 适量, 糖 一勺, 醋 半勺

步骤

1豆腐切成小块,小小的,边长1.5cm左右

2锅里放油,把豆腐块下里面煎。煎好豆腐的诀窍是轻易不要翻,等轻轻晃动锅时豆腐也能移动时才是翻豆腐的最好时机

3番茄酱里加一勺糖,半勺醋,搅匀

4豆腐每个面都煎至金黄时,倒入番茄酱,混匀,出锅


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