花雕红烧肉 0

简介

大块朵颐。囤积点脂肪,好过冬。

原料

五花肉, 花雕酒, 冰糖, 生抽, 八角, 蒜头, 辣椒, 姜, 五香粉

步骤

1五花肉切成大小相同形状,用淡盐水煮至5成熟捞出。刷上生抽上色

2用油炸五花肉,皮向下,炸至于皮成黄金色

3将炸好的五花肉捞出来放在淡盐水肉汤里浸泡到五花肉的猪皮松软

4将五花肉用牙签扎小孔使更入味

5放入高压锅,加花雕酒,花雕酒  冰糖  生抽   八角  蒜头 辣椒  姜  五香粉

6用文火慢闷。完成