这是男朋友家经常做的一道菜，做法简单，也很方便，写出来和大家一起分享。
牛肉里嵴 250g, 生姜 5g, 大蒜 5g, 淀粉 5g, 料酒 5g, 豆瓣酱 5g, 泡姜 30g, 酸豇豆 50g, 泡辣椒 10g
1牛肉切成玉米大小颗粒，加料酒，淀粉，豆瓣酱，盐拌好，腌10分钟。
2将酸豇豆，泡姜切成小颗粒待用，
3生姜大蒜切片备用。
4烧热油，倒入腌好的牛肉粒，开大火翻炒，依次放入生姜大蒜，翻两三分钟。
5放入泡辣椒，泡姜，酸豇豆，翻炒四五分钟，就OK啦！