椒盐鸭架

简介

吃烤鸭,剩的鸭架怎么处理?很多人都遇上过这种情况吧?    做汤?可以,不过鸭架上剩下的肉仍然没人吃。而且,也不能回回都做汤吧。    今天这个超简单,只要两种配料,前后不过5分钟,剩鸭架转眼变成枪手菜,包您撮着手指头啃——

原料

烤鸭架 1副, 洋葱 30g, 香菜 10g, 椒盐 10g

步骤

1鸭架撕成块儿;

2洋葱切粗丝,香菜切段儿;

3起炒锅,烧热后放入少许花生油,一点点儿就行;放入鸭架不停煸炒,中小火,别炒糊,一直吵到鸭架出现微微的焦黄色;

4下入洋葱,继续煸炒至出香,别把洋葱炒太软,让它保持脆脆的口感;

5撒椒盐,多撒点儿,鸭架本身没有咸味,全靠椒盐提味儿;

6翻炒均匀后撒入香菜,关火起锅即可。

小技巧

几乎不需要任何技巧,会开煤气灶或会按电炉的按钮就能做好。 不过要注意,翻炒过程中调整火候,别炒糊了。


相关菜谱

  • 椒盐鸭架-陈
  • 椒盐鸭架的做法
  • 椒盐鸡架
  • 鸭架汤
  • 鸭架汤
  • 红烧鸭架
  • 好吃鸭架
  • 鸭架汤
  • 鸭架冬瓜汤
  • 鸭架粉丝汤
  • 莲藕鸭架汤
  • 鸭架萝卜汤
  • 鸭架汤泡饭
  • 萝卜鸭架汤
  • 冬瓜鸭架汤
  • 盐酥鸭架
  • 胡萝卜鸭架汤
  • 盐酥鸭架
  • 鸭架冬瓜汤
  • 鸭架豆腐汤
  • ?奶白鸭架汤面?
  • 鸭架山药玉米汤
  • 鸭架汤的做法
  • 栗子白菜鸭架汤
  • 奶白鸭架汤
  • 椒盐鸭架子
  • 椒盐鸭下巴
  • 椒盐鸭舌
  • 椒盐醉鸭
  • 蒜香孜然鸭架
  • 鸭架泡饭(一人食)
  • 浓香鸭架汤的做法
  • 简易版冬瓜鸭架汤
  • 清热冬瓜鸭架汤
  • 椒盐鸭块(脆皮鸭)