鸡腿咖喱饭 0

简介

成功率百分百的营养快手咖喱饭

原料

鸡腿, 米饭, 咖喱块, 洋葱, 黑芝麻, 胡萝卜, 土豆, 青豆, 蒜末, 绍酒

步骤

1将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片

2锅内做油先煸香蒜末,放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄

3随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒

4烹入绍酒加入足量的开水

5开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟

6开盖后加入青豆略煮

7放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键

8小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品

9将米饭盛入碗中倒扣在盘中,撒上烤熟的黑芝麻

10在盘中盛入咖喱鸡块

小技巧

喜欢汁多的就多放点汁,这样拌饭最香,反正我喜欢汤汁浓厚的,拌米饭甭提多香了!