鸡蛋 3个（约180克）, 黄油 60克, 澄粉 60克, 奶粉 30克, 牛奶 130ml, 糖 100克
1黄油融化后加入白糖和打好蛋液搅匀，加入牛奶继续搅匀
2筛入澄粉和奶粉，轻轻拌匀
3中火隔水蒸二十五分钟，中间要慢慢搅动，直到凝固成型