瘦猪肉（后腿肉最佳） 500g, 生抽 50g, 蛋液 50g, 蜂蜜 30g, 水 30ml, 胡椒粉 10ml, 白酒（可不放） 5ml, 砂糖 50g, 芝麻 适量
1洗净的猪肉剁成肉馅，要剁的很细腻，比我的图细腻。
2把剁好的猪肉，细砂糖，生抽，黑胡椒粉，白酒全部倒入大碗，顺时针搅拌至有粘性。
3取一张烤盘大小一致的油纸。铺在台面上，再取半搅拌好的肉馅放在烤盘纸上，盖一层保鲜膜。隔着保鲜膜把肉馅擀开成为和烤盘纸大小差不多的薄薄的片状。
4把烤盘纸放入烤盘。烤箱预热到上下火180度，烤盘放入烤箱中层，烤十分钟，取出后在肉脯表面刷一层蜂蜜水（将配方中的蜂蜜和水调匀即可）并撒一层芝麻。继续放入烤箱烤8～10分钟，取出后将肉脯翻面，在另一面也刷一层蜂蜜水。再次放入烤箱，烤3～5分钟左右。
5取出，冷却以后从烤盘纸上取下，剪成长方形即可。（没撒芝麻的图）
6撒了芝麻的图
7包装好可以送人哦