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清蒸茄子
原料
茄子
半斤,辅料,鲜酱油(生抽)麻油少许,糖,葱花。
步骤
茄子洗净,一分三段。 2. 茄子放入盆子,放入蒸锅内,蒸煮至茄子变软熟透(可用筷子触及下有否洞),需8分钟取出。 3.撇去蒸出的水,加少许鲜酱油、麻油、糖,撒上葱花。
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